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La population de Saint-Chaffrey au cours des siècles:
XV ème | XVIII ème | XIX ème | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2004 |
640 | 1175 | 1 329 | 962 | 1 075 | 1 386 | 1 432 | 1 600 | 1687 |
Evolution de la population communale de 1700 à l’An 2000:
Cette forte baisse de la population s'explique en partie par le fait le village est surpeuplé et nque le nombre de bouches à nourrir dépasse les ressources disponibles. Partir devient vital.Certains habitants partent travailler dans le Piémont (travail du chanvre) ou vont faire hiverner leurs troupeaux sous des climats plus doux, d'autres font du commerce en Italie ou en Espagne.
A partir de 1856, la population augmente à nouveau pour ne plus cessé de croître jusqu'au début du 20ème siècle. Outre la guerre 14-18 qui éprouve durement la Commune,certains habitants préfèrent partir vers desclimats plus hospitaliers et des modes de vie moins rude. La fermeture de l'usine de la Schappe en 1932 accentuera l'exode. En 1946, il n'y a plus que 778 âmes à Saint-Chaffrey. Il faudra attendre le développement de l'activité touristique dans les années 1970 pour que la tendance s'inverse.
Source: F. MOYRAND-GATTEFOSSÉ « Saint-Chaffrey, approche historique & témoignages»
